#navbar { height: 0px; visibility: hidden; display: none;}

Monday, 17 October 2016

"Πηλιορείτικη συνταγή" και βιβλιο-διαγωνισμός "Στην κουζίνα των κενταύρων" ΕΛΗΞΕ- Food recipe from mountan Pelion and book giveaway "

Επιτέλους φθινόπωρο! 
Στην προηγούμενη ανάρτηση μου σας αποκάλυψα 15 λόγους για να επισκεφθειτε το Πηλιο και οπως θα διαβάσατε, η πηλιορείτικη κουζίνα είναι έναν απο αυτούς.  Ελαβα αρκετά μυνήμα απο εσάς ζητώντας μια παραδοσιακή συνταγή. Μιας και δεν φημίζομαι για τις μαγειρικές μου ικανότητες, σκέφτηκα οτι θα ηταν καλήτερα να απευθυνθώ στους ειδικούς. Η φίλη Εννη Λεβέντη νομίζω είναι η  κατάλληλη. Μαζί με την Αγγέλα Γανωτή είχαν την ιδέα να δημιουργήσουν ενα λευκωμα μαγειρικής και θεωρώ οτι δημιουργήσαν το καλήτερο. Το λεύκωμα αυτό ονομάζεται "Στην κουζίνα των κενταύρων".
Οι δυο φίλες ταξίδεψαν στα χωριά του Πηλίου και  καταγράψαν συνταγές ενώ ταυτόχρονα απαθανάτισαν μοναδικές στιγμές στις κουζίνες των σπιτιών. Ετσι δημιούργησαν το βιβλίο "Στην κουζίνα των κενταύρων" που θα βρείτε 180 αυθεντικές πηλιορείτικες  συνταγές. Αξίζει να τονίσω οτι το συγκεκριμένο λεύκωμα δεν είναι απλώς "ένα" ακόμη βιβλίο μαγειρικής αλλά ένα βιβλίο που αξίζει να έχετε ολοι στην βιβλιοθήκη σας. Οι συνταγές αλλά και οι φωτογραφίες είναι εξαιρετικές ενώ στις σελίδες του θα βρειτε και πολλά  μυστικά και συνήθειες της πηλιορείτικης κουζίνας. Επίσης είναι μια καλή ιδέα για δώρο σε φίλους (είναι μεταφρασμένο στα Αγγλικά και στα Γερμανικά) που αγαπούν την γαστρονομία αλλά και την ελληνική παράδοση. 
Και για να πείσω και τους πιο δύσπιστους, σας παραθέτω μια αυθεντική συνταγή που θα βρείτε στο βιβλίο.
 
Μανιτάρια πλακί
Η συνταγή αυτή προέρχεται απο το  χωριό Ανήλιο και είναι για 4 μερίδες.

Θα χρειαστείτε:
½ κιλό μανιτάρια
1 μάτσο μαϊδανό
3 πιπεριές πράσινες
3 πιπεριές κόκκινες
2 ντομάτες
2 σκελίδες σκόρδο
2 μεγάλα κρεμμύδια ξερά καί
2 ποτήρια νερό

Εκτέλεση
Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα κόβουμε σε φέτες. Παράλληλα κόβουμε και τις πιπεριές και τα βάζουμε στο τηγάνι σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαραθούν. Τρίβουμε τις ντομάτες ψιλοκόβουμε το μαϊδανό και τα προσθέτουμε στο  τηγάνι συνεχίζουμε με το σκόρδο.
Αφού τα υλικά ροδίσουν βάζουμε σε ένα πυρέξ τα μανιτάρια  χντροκομμένα, τα ραντίζουμε με ελαιόλαδο  και τα βάζουμε στο φούρνο. Μόλις μαραθούν τα ρίχνουμε τη σάλτσα και  το νερό, αλάτι  πιπέρι και ψήνουμε μεχρι να γίνει μια ωραία σάλτσα

Απλά να προσθέσω οτι στο Πήλιο αυτοί που ξέρουν μαζεύουν μανιτάρια και επιλέγουν αυτή τη συνταγή για να τα απολαύσουν. Χρησιμοποιούν νερατζούλες, καλογεράκια,γουργουλιάνες,αυτάκια ή κυπαρισσάκια .
Δοκιμάστε τη συνταγή με διαφορετικά είδη μανιταριών από το εμπόριο.
Καλή σας όρεξη!

 Και τώρα ήρθε η ώρα για έναν ακόμη διαγωνισμό!
Σας κάνουμε δώρο ένα αντίτυπο του βιβλίου "Στην κουζίνα των Κενταύρων". Ενας τυχερός/η θα κερδίσει το βιβλίο και θα έχει και αφιέρωση απο την δημιουργό του, 'Εννη Λεβέντη! 
Για να λάβετε μέρος στον διαγωνισμό το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να συμπληρώσετε την φόρμα συμμετοχής που θα βρείτε παρακάτω. 



Οροι συμμετοχής

  • Ο διαγωνισμός λήγει στις 25 Οκτωβρίου 2016 
  •  Ο τυχερός/η θα αναδεχθεί μέσω κλήρωσης απο το πρόγραμμα random.org. 
  • Στον τυχερό/η θα σταλεί e-mail  στην διευθυνση e-mail που έχει δήλωσει και θα πρέπει να απαντήσει μέσα σε 48 ώρες απο την στιγμή που θα λάβει το e-mail. Στην αντιθετη περίπτωση το δώρο θα δοθεί στον αμέσως επόμενο τυχερό- επιλαχον που θα αναδειχθεί απο την κληρωση. 
  • Ο τυχερός/η θα αναρτηθεί σε αυτή την ανάρτηση όπως και στην σελίδα του beauty harmony blog στο facebook
 AΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥ
Ευχαριστούμε  όλους και όλες και πήρατε μέρος στο διαγωνισμό. Κάναμε την κλήρωση με το random.org  και τα αποτελέσματα είναι
¨Νικήτρια η Νο7 : Βάσω Λιούμη και επιλαχόντες
1ος Νο5 Στέλιος Κατσίπης
2ος Νο 27.Nicki Vlachou
3ος  Νο11.Κατερίνα Καρασταμάτη

Σε περίπτωση που δεν απαντήσει η νικήτρια , το δώρο θα δωθεί στον αμέσως επόμενο τυχερό


Εαν θέλετε μπορείτε να γράψετε τα σχόλια σας κάτω απο αυτή την ανάρτηση. Προαιρετικά μπορείτε να μου χαρίσετε ενα like στην σελίδα του beauty harmony blog στο facebook
Καλή επιτυχία!


3 comments:

Βάγια Τσακνάκη said...

ΥΠΕΡΟΧΟ <3 ΜΟΝΑΔΙΚΟ <3 ΣΟΥΠΕΡ ΤΕΛΕΙΟ ΔΩΡΟ <3 ΣΑΣ ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ ΠΟΛΥ <3

Mαρία Γεωργακού said...

Ευχαριστώ για τα σχόλια σου

Domniki Sarri said...

fb name:Domniki Sarri. ευχαριστούμε πάρα πολύ!!!